La carrera de cantante de Veronica Robles incluye siete álbumes de música, el más reciente se publicó en 2019 titulado «Cuando sale la luna», grabado con su banda de mariachis exclusivamente para mujeres y producido por Willy López. El álbum incluye 9 canciones tradicionales de México y una nueva canción escrita por Willy Lopez. También lanzó su primer canal de Youtube para compartir su música con sus fanáticos.